家庭如何预防扁豆中毒
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吃扁豆也要谨慎 防中毒必须熟透

最近,云南多地发生因加工不当东北油豆,导致多人中毒的食物中毒事件,东北油豆已经被严禁在群体性聚餐中加工食用。其实,除了东北油豆之外,扁豆导致食物中毒的报道也...

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炒扁豆时加点蒜 预防扁豆中毒

大家都知道,预防扁豆中毒的主要方法是把扁豆彻底炒熟再食用。湖北省襄樊市第一人民医院消化内科主任医师乔传虎教授又给出了一个减少扁豆毒素的办法:炒扁豆的时候放...

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扁豆焯水可以避免中毒

对于扁豆来讲,炒之前过一遍水还能避免中毒。 扁豆是我们的家常菜之一,但在网上,总看见有人因吃扁豆中毒的新闻,自己心里也有点担心。想问问,扁豆焯一下水,能不...

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